Salute: Gimbe, su diete e integratori troppe credenze e poche evidenze
Roma, 16 apr. (AdnKronos Salute) 10:52Con la prova costume imminente, è cominciata la stagione delle diete e degli integratori, promossi da titoli sensazionalistici che annunciano soluzioni miracolose per perdere peso e 'nuovi' risultati della ricerca.
In questo 'far west' della forma perfetta, ci sono "troppe credenze e poche evidenze: scarsa qualità della ricerca, miti e presunzioni senza basi scientifiche ed enormi interessi economici alimentano la disinformazione e favoriscono il proliferare di fake news", denuncia la Fondazione Gimbe.
Per fare chiarezza "su un tema estremamente rilevante per la salute pubblica - annuncia Nino Cartabellotta, presidente della Fondazione Gimbe - abbiamo realizzato il Position Statement su alimenti, diete e integratori con tre obiettivi: identificare le criticità della scienza della nutrizione - spiega - sintetizzare le migliori evidenze scientifiche su diete, cibi e integratori e individuare le sfide future per la scienza della nutrizione, per migliorare ...
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